Mamey

Árbol perenne de hasta 40 m con más de un metro de diámetro. Las flores son solitarias y se aglomeran en las axilas de las hojas ya caídas, con el cáliz verde pardusco y muchos sépalos obtusos.

El fruto tiene la cáscara áspera y café y la pulpa de un rojo anaranjado intenso, del que se han descrito varios carotenoides nuevos. La semilla es una almendra brillante de la que se prensa el aceite de sapayul, usado en cosmética.

Sureste de México y Centroamérica. Crece mejor de 0 a 800 m, aunque se adapta hasta los 1 400, con temperatura media de 24 °C y lluvias de 800 a 4 000 mm.