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Pimienta

Pimenta dioica (L.) Merrill.

Su fruto, muy buscado en el mercado, se usa como condimento.

Malagueta Patalolote Pimentón Pimienta Pimiento de Tabasco U´cum Pimienta gorda Pimienta de tabasco boox pool nukuch pool pimienta gorda
Altura Hasta 25 m
Follaje Perennifolia
Altitud De 30 a 1 000 m
Estado No evaluada · UICN
Pimientas altas de tronco claro y liso, con una persona parada al pie. Ver la fotografía en grande
Victor Engel · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Descripción

Este árbol perennifolio y aromático llega a medir 25 m de altura, con un tronco derecho y hasta 40 cm de diámetro; su copa, densa y de forma piramidal, está hecha de ramas delgadas que se levantan hacia arriba. Da sombra en cafetales y, en la medicina tradicional, se emplea como anestésico, analgésico, digestivo y estimulante. Su fruto, muy buscado en el mercado, se usa como condimento, y su madera sirve de combustible además de emplearse en construcciones rurales, herramientas agrícolas y mangos.

Curiosidad

Su fruto, muy buscado en el mercado, se usa como condimento. La ficha registra además su empleo en la medicina tradicional como anestésico, analgésico, digestivo y estimulante.

Fotografías
Pimientas altas de tronco claro y liso, con una persona parada al pie. Ver en grande Montón de ramas cortadas de pimienta puestas a secar sobre el suelo. Ver en grande Lámina antigua de la pimienta con la rama cargada de frutos negros y la flor. Ver en grande Pimientas de tronco claro y copa densa creciendo juntas en una plantación. Ver en grande Ramilletes de flores blancas de pimienta entre las hojas verdes y lustrosas. Ver en grande Lámina coloreada de la pimienta con la rama en flor y los cortes del fruto. Ver en grande Racimo de flores blancas de pimienta abierto en la punta de una rama. Ver en grande
Distribución

Prospera en clima cálido húmedo, sobre suelos volcánicos, rocosos, hondos y fértiles; ocupa bosque tropical perennifolio, bosque tropical subcaducifolio y bosque tropical subperennifolio. Se le considera útil para mantener el suelo y frenar la erosión.

Presencia por estado 8 de 32 estados
Aguascalientes Baja California Baja California Sur Campeche Chiapas Chihuahua Coahuila Colima Ciudad de México Durango Guanajuato Guerrero Hidalgo Jalisco México Michoacán Morelos Nayarit Nuevo León Oaxaca Puebla Querétaro Quintana Roo San Luis Potosí Sinaloa Sonora Tabasco Tamaulipas Tlaxcala Veracruz Yucatán Zacatecas

Presencia registrada Sin registro

  • Campeche
  • Chiapas
  • Oaxaca
  • Puebla
  • Quintana Roo
  • Tabasco
  • Veracruz
  • Yucatán

No todos los estados vienen de una mención directa: algunos se registraron a partir de colectas georreferenciadas en GBIF.

Fuentes
  1. Catálogo de árboles — Red de Viveros de Biodiversidad. REVIVE / CONAFOR. pp. 153.
  2. Orellana, R.; Carrillo, L.; Franco, V. (2007). Árboles recomendables para las calles de las ciudades de la península de Yucatán. Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY). pp. 26.
  3. Comisión Nacional Forestal. Catálogo de especies arbóreas del Jardín Botánico del CITTFOR. CONAFOR, 2024. pp. 44.

Última revisión: 12 de agosto de 2026