Pomarrosa

Árbol verde oscuro de copa algo cónica que proyecta una sombra densa; con la edad el tronco desarrolla contrafuertes y la corteza se vuelve café oscuro. Sus hojas, perennes, largas, opuestas y coriáceas, son verde oscuro cuando maduran y rojas cuando son jóvenes. Se cubre de flores casi sin tallo, reunidas en racimos cortos que suele esconder el follaje tupido: blancas, con un centenar de estambres entre cuatro pétalos y cuatro sépalos. Son efímeras —los estambres se marchitan y caen pronto, formando una alfombra— y, una vez caídos, quedan a la vista el ovario y un pistilo largo, delgado y recto. De las infrutescencias maduran frutos parecidos a pequeñas manzanas, de piel roja, pulpa blanca y aroma de rosa —de ahí el nombre común—, que antes se consumían con frecuencia en México, sobre todo en aguas frescas, refrescos y compotas.

Los frutos, parecidos a manzanas pequeñas de piel roja y pulpa blanca, tienen aroma de rosa —de ahí el nombre común— y se consumían en aguas frescas, refrescos y compotas.

El origen de la especie está lejos de México: se sitúa en el archipiélago malayo, y se extiende a un puñado de países del Caribe, entre ellos Trinidad y Tobago. En algunos de esos lugares se le conoce, en cambio, con el nombre de manzana de agua.